寒い日の焼き菓子

寒い日が続きますねー。寒い日は家にこもってオーブンを使ったお菓子を作りたくなります。

ほぼ日刊イトイ新聞で、なかしましほさんのお菓子の連載が再開しました。
帰ってきた！ちいさなレシピを１ダース
ちょうど、家に紅玉が１個あまっていて、りんごも食べ飽きて困ったななんて思っていたところだったので、美味しいマフィンにできてよかった！次はスイートポテトで、ちょうどあまって困っていたさつまいもが材料です。

甘いお菓子を作ると、作る行程でなぜか頭がリフレッシュされるし、食べたらほっとするし、イキナリ作りたくなるものなのです。しかも、食べ物を無駄にしたくない性分なので、今回のちょうど家で余っていた材料のものだったりすると、さらに嬉しさ倍増。

このなかしましほさんの企画は、ゲーム性もあって楽しいのです。
つい忙しくて、週遅れで作る羽目になったりしますが・・・。

今年の御節

もう松の内は過ぎましたが、今年の御節の話。

母が亡くなってから、毎年「今日の料理」の12月号（お正月特集）を買って、御節を作り続けていました。

小さな頃からずっと、お正月は親戚が家に来たり、祖父の家に行ったりしていて、旅行には行かず、家でのお正月。御節は母手作りのものでした。亡くなった年は、がらんとした家にいたくなく、家族で下田の温泉に行ったのですが、そこで出た御節や、いつもと違う元旦が変な感じで、かえって寂しくなりました。それで、あまり変わらないほうがいいんだなと思って、自分で作るようになったわけです。

「今日の料理」から作ってみたいものを探したり、母の味を思い出しながらレシピを変えたりして13年。でも、ちょっと飽きてきちゃって、2日位で食べきれる量に調整して数も量も少なく、ちんまりと作りました。

祖母の形見の漆の器とか、母の形見の豆皿とか、いろいろあるのですが、今年は新しくお重を買いました。
TIME & STYLEの陶器製の重箱です。
夜のうちに詰めて、冷蔵庫へしまい、翌朝の元旦にぱっと出せます。暖房も効いているから、冷蔵庫に入れておきたいんですよねー。ただ、小ぶりなので、たたきごぼうが入りませんでした。あはは。

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

昨年は年末まで忙しく、あっという間の１年でした。
本年も宜しくお願いいたします。

年賀状は、元旦に間に合うように、早めに用意する派なのですが、
さすがに今年は年末ギリギリになってしまいました。
何よりも年賀状をどういう風にするかが思いつかず、
でも御節も作らないとなあ・・・なんて考えていたら、
自然と御節の柄になりました。（笑）
毎年、旅行の写真だったり、干支だったり、いろいろなんですが。

毎年お正月は親戚の家に行ったり、来たりするので、旅行に行ったりしません。
（過去に１回だけ行ったことがあるのですが、変な感じだったなあ。）
今年は２日に親戚が来るそうなので、
元旦は、年末に腎臓結石の手術をした飼い犬ふぃーさんの様子をみつつ、
家にいます。（近くの神社にお参りにも行けない～。たぶん、家族と交代で行くことになりそう。）