梅雨が明けたら

梅雨明けの晴天が続く日といえば、そう、梅を干すタイミングです。
塩分４％の無謀な梅干を干しました。いいかげんな管理なわりに、ここまでたどりつけましたが、実際のお味はどうなんでしょうか・・・。